Cooking 2#: Mini charlotte aux fruits rouges

Salut mes chats gourmands,

J’espère que vous allez bien, je dois vous dire que depuis la reprise je suis pas mal préssée et j’ai pas le temps de me faire de la bonne bouffe hyper raffinée mais j’ai trouvé des recettes dans mon livre de cuisine Marabout spécial étudiants si vous êtes comme moi pressé, fauché et avec un matos restreint (genre j’ai pas de fouet, ni de spatule, ni de robot) pourtant je devais bien faire un dessert pour l’anniversaire de mon copain et bah j’ai trouvé la recette parfaite avec une belle composition, rapide (15min de préparation) et avec un matos hyper restreint. Si ça vous intéresse je me suis aussi fait des pitas (galette de blé mexicaine) aux légumes et au saumon  (j’en referais car je n’ai pas pris de photos, d’ailleurs je m’excuse je n’avais pas mon appareil photo je n’avais que mon portable :/ donc qualité médiocre).

Mini charlotte aux fruits rouges (pour 4 personnes)

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Matériel:

1 cuillère à soupe

4 verres

1 bol si vous avez du jus de Canneberges

Ingrédients:

12 biscuits à la cuillère (ou boudoir comme je les appelle).

400g de Fromages blanc à la vanille (nous on a mis 800g car on a des verres assez grands)

200g de framboise (bien entendu vous pouvez remplacer les fruits rouges par de la pêche/pomme ou poire/banane ou ce que vous voulez je trouvais que ces fruits se mariaient bien ensemble)

200g de Myrtilles

250Ml de Jus de Canneberges (Personnellement je n’en avais pas et j’ai rajouté du coulis de fruits rouges qui étaient vendus avec mes fruits ça à très bien fait l’affaire car avec le fromage blanc et le coulis le gateau s’est ammoli).

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Recettes:

Trempés 3 boudoirs dans le jus de canneberges, posés-les contre la paroi de votre verre (comme je n’ai pas réussi ce que j’ai fais c’est que j’ai d’abord mis la première couche de fromage blanc puis on les a plantés dedans).

Recouvrer une première couche de fromage blanc, puis déposés les myrtilles et les framboises (plus coulis si vous en avez) ensuite rajouter une seconde couche de fromage blanc en enfin recouvrés encore de fruits rouges.

Refaites la même chose pour les 3 autres verres/verrines et voila vous n’avez plus qu’à déguster,bonne appétit.