Recettes préparation Cupcakes

Salut mes chats curieux,

Aujourd’hui je vous parle d’une recette que j’ai faite la semaine dernière avec la préparation pour Cupcakes de chez Noz (que vous pourrez voir dans mon article Haul Noz).

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Comme la recette est en Italien sur le paquet et que je ne trouve pas de recette de Cupcakes avec préparation je me suis dit que ça pouvait être sympa pour celles qui ne comprennent pas l’italien, et qui ont acheté ce paquet de vous la traduire, et vous montrez ce que ça donne 😉

Tout d’abord, il faut acheter en plus de la préparation du lait, des oeufs et du beurre.

Dans un plat vous versez la préparation pour cupcakes (le sachet le plus lourd, 200g) , 1,2cl de lait, 2 oeufs et 80g de beurre (moi je l’ai fait fondre  un peu comme je n’ai que mon batteur à la main). Ajoutez ces ingrédients petit à petit et avec une batteuse éléctrique battez 2 minute à faible vitesse puis 3 minutes vitesse maximum. Pour ma part j’ai fait avec un robot ménager à la main et ça à très bien fonctionné ;). J’ai remué avec le fouet à la fin pour enlever les grumaux.

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Versez ensuite dans les récipients jetables à cupcakes (qui sont fournis avec la préparation, et dont les miens ont une sâle tête comme vouz pouvez le voir) et enfournez à 175°C au four pendant 2o à 25min.

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Puis laissez-les refroidir environ 30 min. Ensuite une fois que c’est refroidi ajoutez la préparation pour le glaçage (l’autre sachet blanc) et 200Ml de lait. Battez 2minutes à vitesse minimum et 3 à vitesse maximum. Je dois vous avouer que c’est un peu plus galère avec le batteur manuel (faisable mais le glaçage tient un peu moins bien du coup).

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Versez dans un pochoir jetable (fourni avec la préparation) et glacez vos cupcakes. Vous pouvez ajouter les décorations fournies dans la boite. Puis mettez 1h au frigo pour que le glaçage durcissent et enfin vous pouvez déguster.

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PS: J’ai essayé avec la seringue fourni dans mon kit (voir article haul noz) je ne vous la conseille pas le produit qui sort de la seringue est hyper fin , ça ne fait pas comme de la chantillon qui sort d’un flacon, mais ça peut servir si on veut écrire en lettre fine le nom de quelqu’un sur un gâteau (mais bon c’est pas à ça qu’il est censé servir). Par contre les moules en silicones sont top (on peut retirer avec aise les cupckakes, et ils se lavent hyper bien, rien à dire).

Voila j’espère que la recette vous a plût ;). Prenez soin de vous et je vous dit à un prochain article.